И в завершении Дня открытых дверей в нашем Центре прошёл кулинарный марафон — гастрономическое путешествие по кухням народов России. Участники: молодые люди с ограниченными возможностями здоровья, которые познакомились с удмуртской кухней и приготовили знаменитые «перепечи».
Перепечи — это открытые корзиночки из теста с высокими бортиками и разнообразной начинкой. В ходе занятия ребята освоили все этапы приготовления: от раскатки теста до лепки бортиков и запекания.
Важной частью мероприятия стала командная работа: участники распределили роли и действовали как единый конвейер. Такой формат способствует развитию навыков взаимодействия, снимает тревожность и даёт ощущение собственной значимости.
По словам участников, процесс приготовления стал для них настоящей арт-терапией: вместо красок — продукты, вместо холста — противень. Аромат свежей выпечки наполнил центр уютом, а вкус готовых перепечей принёс чувство гордости за общий результат.
Обязательно приходите! У нас всегда найдётся лишняя скалка, щепотка соли и огромная порция позитива.
Социальный педагог
Ольга Нестеренко
